10 мрачних пива за којима ћете жудјети ове зиме: Стоутс, носачи и још много тога

Пуно разговарамо о митовима о тамним пивима у које не бисте требали веровати. У прљавој зими, они су мој апсолутни фаворит. Задимљени и плесниви или богати и кремасти, стасити, носачи и њихови царски рођаци попуњавају празнину изазвану зимском хладноћом и невероватно се уклапају са зимском удобном храном - а пиво за десерт никад није лоше.

Ханкер доле са ћебетом, добром књигом и једним од ових декадентних тамних пива.

Кееган’с Мотхер’с Милк Стоут | Слатко / млечно, 6%

Стари верници, ово слатка стасита има таман толико равнотеже да се исече на тешку храну попут пржене пилетине, а та лагана сласт је дивна уз десерт. Кееган Алес „Мајчино млеко је моје омиљено млеко у свим врстама, и на промаји и у боцама, нуди глатко, свиленкасто искуство савршено за брунцх (или доручак).

колико је велика чашица пића

Суми Зест | Империал Стоут, 11,5%

Иако је АБВ 11,5%, ово ново ограничено издање има мало топлоте царски стас од Гримм . Суми Зест се припрема са корицом поморанџе и ванилијом, мада је укус поморанџе врло благ и тек се мало појављује на завршној обради. То је ипак лепа, глатка вожња, али не тако смела као већина других царски ставова са укусом, и није тако слатка као његов брат Суми Инк, претходно ограничено издање.

Доуг | Црна ИПА, 7,2%

Овај мекани, земљани црни ИПА од ИПА мајстора на Друга половина држаће вам здравицу, али довољно је лагодан да попијете неколико. Има мало цитруса из хмеља, лепу сладну окосницу и дивну чоколадну слаткоћу. Лепа равнотежа хмеља Симцое, Суммит и Цолумбус ствара пиће са финим печеним укусом.

Пиво за доручак | Милк / Свеет Стоут, 7,4%

Догфисх Хеад је још једном заокупио нашу машту и загрејао наша срца ненадмашним осећајем слатког и сланог доручка. Узмите кафу, свињетину и слатки јаворов сируп у једном гутљају уз овај чврсти доручак који укључује остатке - свињске остатке, украсе и зачине у комбинацији са кукурузним брашном и пшеничним брашном - у каши. Ово пиво има слаткоћу, зачине и све лепо. Савршено је за пустоловног сипера који се плаши слаткоће млека и ужива у призвуку задимљеног укуса.

Слатка беба Исусе! |. | Портер од кикирики путера, 6,2%

Ако сте икада желели да знате какав је укус течне Реесе’с Цуп, овај носач из ДуЦлав Бревинг долази прилично близу. Уопште није супер слатко, али је богато и пуног тела, са јаком аромом путера од кикирикија - стварни укус путера од кикирикија је у афтертастеу. Ово пиво је забавно за пробати.

Хибернал Флукус Стоут 2016 | Стоут у белгијском стилу, 8%

Флукус се у латинском преводи са „непрестана промена“ и Аллагасх је сваког лета справљао серију пива „Флукус“. Ово је прво зимско издање, због чега сам био изненађен када сам открио да је ово крупан а не кисели или сезона . Окус је смокава, еспреса и горке чоколаде за печење - ниједан састојак није преслатк, али пржен и земљаст. Приход од овог пива помаже Виндов Дрессерс-у, групи из Мејна која помаже сиромашним породицама да смање трошкове грејања зими.

6. годишњица чоколадних лешника Империал Стоут | Америцан Империал Стоут, 10%

Не очекујте чашу хладне течности Нутелла која је сјајна на лешнику, а тешка на чоколади. Објављен у децембру као шести у Вестброок Посебни облици за годишњицу, овај чоколадни лешник има више богатства чоколаде уз суптилну ноту ваниле и лешника. Са 10 посто АБВ, пије изненађујуће лако. Кува се са какао-грицкалицама, прженим лешницима и зрном ваниле. Њихово издање прве године, Мекицан Цаке, постало је (и још увек је) изузетно популарно.

Миллер Хигх Лифе вс Цоорс банкет

35К | Слатко / млечно, 7%

Постоји веома дугачак списак пива у Ван памети . Овај се испоручује у лаганим 16-унци, ако је врло чоколадан, али не превише сладак, чинећи га лако питким. Одлично је упарити се са оброком или десертом.

Спеедваи Стоут | Мокасида Цоффее Стоут, Америцан Империал Стоут, 12%

Приказујући источноафричка зрна кафе из града Мокха и провинције Сидамо у Етиопији, ова варијација Алесмитх Спеедваи Стоут има суптилне нијансе боровнице, моке, ваниле и кафе. Кафа прво удари са нотама боровнице и моцха финишем. Сложен је и занимљив на начин на који су то обично етиопске кафе - забавно истраживати уз нове и изненађујуће укусе успут.

Горко-слатко | Империал Цоффее Милк Стоут, 8,9%

Скувано у Левица са моцха јавом из Аллегро Цоффее-а са седиштем у Колораду, овај крупни стас има мало зачина заједно са нотама слатке чоколаде и карамеле. Овде је кафа звезда.

О аутору:

Бетх Каисерман Веб локација аутора

Бетх Каисерман је писац хране и пића која живи у Бруклину. Поријеклом из Питтсбургха, постала је љубитељ пива након што је открила да је свијет много укуснији од Натти Лигхт. Има јака мишљења о укусима пастрами, корисничким услугама и Триденту.

Прочитајте више од овог аутора

која је разлика између алкохолног пића и пива