Бацарди је један од најуспешнијих, најпопуларнијих соба брендови у свету. Има најмање 25 варијација (ако укључујемо и претходно помешане коктеле), неке упитнији од других . Без обзира да ли купујете у залеђу или у центру града, вероватно ћете га моћи пронаћи било где.
Па, да, сви морамо знати доста ствари, зар не? Ни врх леденог брега, како се испоставило. Знамо како да га пијемо, наравно. Али оно што је у боци Бацарди заправо представља више историје - и, на пример, смешних количина (и врста) невоља - него што би ико од нас могао да очекује. Болест. Рат. Тектоника плоча. Цастро. Листа се заправо наставља.
Дакле, пре него што наточите следећу ињекцију или протресете још један Хемингваи Даикуири, попијте неколико фактоида о плодној марки рума коју заправо никада нисте познавали.
Ознака Бацарди лаже.
На етикетама Бацардија пише „Порторикански рум“, али Бацарди је основан на Куби, а у Порторику је завршио само због комунизма. Али доћи ћемо до тога.
Имате шпански колонијализам да захвалите Бацардију.
Барем делом. Шпанија је почетком 19. године поставила предстражу у Сантиаго де ЦубитхВек. И једна каталонска породица одлучила је да тамо покуша да се обогати.
Бацардис, тј.
Конкретно, Фацундо Бацарди Массо, најмлађи од четворице синова каталонског клесара. Массо је емигрирао на Кубу 1830. и основао радњу. Током година постао је познат као „Дон Фацундо“, захваљујући свом озбиљном, дон-сличном маниру.
Имамо Бацардијеву жену да захвалимо Бацарди.
Фацундо се оженио Амалијом Мореау, а њено богатство би на крају помогло Бацардију да финансира његове пословне подухвате током година. А тих пословних подухвата било би неколико, јер како се испоставило, Бацардијеве чека нека невоља. На пример…
Земљотрес је скоро уништио Бацарди пре него што је почео.
У лето 1852. год. земљотреси погодио барем Сантиаго де Цуба од којих је једна у просеку износила 6 по Рихтеровој скали. Град је скоро уништен, заједно са тежњама Бацардија.
Колера је скоро уништила Бацарди пре него што је започела.
Кариби доживели таласи пандемије колере у 19тхВека, а Куба је била међу земљама страдалима. Један такав талас, који је трајао од 1850. до 1856. године и узео је двоје њихове деце, дао је породици Бацарди још већи подстицај да напусте Кубу.
Кад смо већ код тога, породица Бацарди напустила је Кубу.
Не трајно, јасно, али након избијања земљотреса и колере, Фацундо је сматрао паметним да се на неко време врати кући у Каталонију. Вратили су се након неколико година, када је Фацундо почео да се игра дестилацијом.
колико калорија у водка мартини
Пре Бацардија, рум је био прилично груба ствар.
Што не би требало да чуди, јер је у основи развијен као „отпад“ - у смислу да је 17тхВековни произвођачи шећера били су заокупљени проблемом остатака меласе. У ствари, некада су је бацали у океан (несумњиво збуњујући пакао пуно рибе) пре него што је неко смислио како да је ферментира.
Фацундо Бацарди првобитно није био дестилатор по занату.
Пословни човек који тражи удицу, Бацарди и партнер Јосе Леон Боутеллиер поиграли су се поступком дестилације рума, укључујући употребу новог белог храста за одлежавање, филтрирање угља (што чини и Јацк Даниелс) и власнички сој квасца који Бацарди користи до данас.
Бруце Ваине и Бацарди имају нешто заједничко.
Обојица користе палицу као централни симбол. За Ваине-а то значи заштитити Готхам-а. За породицу Бацарди воћни слепи мишеви који су живели у сплаварима прве дестилерије били су знак среће. Било је палица на боци од тада .
Није да Бацардис нису били борци.
Емилио Бацарди Мореау, син Фацунда и Амалије, борио се за независност од Шпаније, једном у четири године био прогнан и затворен. На крају је постао први слободно изабрани градоначелник Сантиаго де Цубе. Срећан крај, зар не? Наравно, док ...
Све су изгубили. Опет.
Кастро је свргнуо Батисту 1959. године и његов режим је запленио сву имовину и имање породице Бацарди, присиљавајући породицу да напусти земљу у којој су живели генерацијама.
Бацарди је био најпродаванији рум на свету у 2014. години
Бацарди је некада био најпродаванији рум на свету, али га је претекао МцДовелл’с (који, авај, нема никакве везе са ланцем брзе хране од Цоминга до Америке). МцДовелл’с је индијски рум. Али Бацарди се очигледно враћа снажно са маркетиншком кампањом.
