Багелс и лок су ми две најдраже ствари. Да је то изводљиво, вероватно бих јео комбинацију сваког јутра за доручак, али пошто могу само да се одважим на време чекања у Русс & Даугхтерс свако толико на крају употријебим ово јело као своју викенд посластицу, када стварно желим да дан започнем како треба!
Мој омиљени сендвич је неколико кришки укусног локса, кришка црвеног лука, кришка парадајза и слагање крем сира од младог лука, а све то на препеченој кифли, међутим, ово је само један од многих начина да поједете ову укусну посластицу - Чак имам и пријатеље који уживају у добром комаду локса на топлом багелу од грожђица са циметом и шмеком од обичног крем сира. Ови пријатељи тврде да је комбинација сланог и слатког за шта треба умрети - и даље сам сумњичав.
Даниел М. Силва / Схуттерстоцк.цом
Без обзира на начин на који одаберете уживање у пецивима и локу, један додатак који ову класичну комбинацију увек чини још бољом је вино. Иако је најлакше упаривање багелс-а и лок-а леп мехурчић, постоје и многе друге опције које можда нисте помислили, а које су такође одличан избор. Само зато што је маренда, не значи да можете пити само мимозу!
36 Поклони и уређаји за свакога ко воли пиће
Ако сте љубитељ белог вина, један од најбољих додатака локу је Санцерре. Цитрусне ноте и сува, освежавајућа минералност вина одлично се слажу с лососом, попут исцедка свежег лимуновог сока на врху слатке ружичасте спољне стране рибе. Ако Санцерре није ваша ствар, такође можете да попијете лепо суво Ризлинг или нескривени Цхардоннаи . Једино што желите да избегнете је бело вино са пуно храста. Ако попијете нешто попут храстовог цхардоннаиа, учиниће да укуси вина надвладају деликатесу лососа, па је најбоље да се клоните.
Бело вино није твоја ствар? Не брините, док је бело дефинитивно пожељно парење ове нежне рибе, супротно ономе што можда мислите, црно вино је такође опција! У црвеном одељењу желите да будете опрезни, као што може бити много црвених танинска и пуног тела , стварно надјачавајући рибу, па желите да изаберете вино које је мршаво са лепом количином минералности. Најбоље вино за овај задатак је Пинот Ноир . Квалитетни пинот има сјајан земљани функ док је и даље фин и мршав, што значи да није толико јак да пригуши окусе рибе. Али будите опрезни, нису сви Пинот Ноирс једнаки, поготово ако га купујете испод 20 УСД. По овој цени, многи црни пинот могу бити слатки и сирупи, дајући готово џемасти карактер. То није добро за пиће са рибом. Да бисте били сигурни да ваш Пинот није превише заглављен, потражите један из Орегона и, кад год будете могли, увек покушајте да останете изнад 20 УСД. С обзиром да је пинот црни популаран колико и јесте, а тако тежак за узгој, нажалост тешко је наћи сталан квалитет вина у цени нижој од 20 долара.
Слике путем Схуттерстоцк.цом
