Ова италијанска црвена лако пића има више него пристојну сложеност и једноставно је укусно вино за све врсте хране и прилике. То је још један победник из Дворац Банфи , америчка винарија у Тоскана то, између осталих разлика, има смисла за производњу јефтиних вина релативно велике производње која прекомерно испоручују.
Са отприлике 11 долара или нешто више, тешко бисте пронашли италијанску црвену храну која је подједнако задовољавајућа за свакодневно пиће уз тестенине, пице, пљескавице или скоро сваку брзу вечеру која захтева црно вино. Можда је управо због мешавине толико свестран - Каберне совињон , Мерлот , и Сангиовесе , наведен тим редоследом на етикети, иако је лавовски удео Сангиовесе, тосканска сорта с потписом.
Такве мешавине су, наравно, основа тзв супертоскански вина, која су често међу најпрестижнијим понудама винарије и могу се продати по супер високим ценама. Није случај ни са Банфи'с Центине , али у категорији приземље то истиче.
Ово је последњи вадичеп који ћете икада купити
Ово је вино средњег тела са алкохолом на листи од 13,5 процената. Ароме и укуси црвених и тамних бобица и шљиве наглашавају додири млечне чоколаде и графита. Вино које кратко одлежава на француском храстове бачве , је нежно таниничан. Релативно је мекан, али не и кашаст, воћни, али не и привидан.
Поред упарења хране које сам горе поменуо, Банфи’с Центине ће укротити врућину и зачин индијске хране, посебно лаганом хладноћом, а могао бих да је видим и са лососом на жару као алтернативом Пинот Ноир .
Пре вечере, испробајте освежавајући Банфијев пинот Григио Тосцано „Сан Ангело“ 2019., диван тоскански погодак популарне сорте коју сам овде прегледан не тако давно. Иначе, Центине је добио име по старој сеоској кући на имању Банфи и изговара се ЦХЕН-тее-наи.
