Греат Лакес Бревинг Цо. брани сезонско пузање

Како лето почиње да пропада, свет занатског пива се поново нашао у наоружању због истог проблема:

За оне који су довољно срећни да не улазе у дебату, сезонско пузањеодноси се на продужено време испоруке које трговци постављају за наредну сезону.

Стално га видимо у другим индустријама - купаћим костимима у јануару и украсима за Ноћ вештица у августу - али узрокује врло поларизујући раскол међу заједницом пива.

Па кад Греат Лакес Бревинг Цо. најавили су прошле недеље да ће почети са издавањем свог годишњег Октоберфест 1. августа одговор је био… мешовит.

( ВИШЕ: Зашто су ИПА још увек тако популарни? )

Један гласни фан Фејсбука закључио је да му је доста сезонског пузања, одговоривши прво на објаву пиваре временском мапом мехурића у августовским температурама и следећим одговором:

„Нестварно. Пивари су се толико трудили да образују људе да је септембар био право време иако је октобар у његовом имену. У будућности, сачекајте до 1. септембра. И даље ћете стићи испред стварног фестивала за 2-3 недеље. Будите вођа и поставите тренд уклањања сезонског пузања. “

Велика језера бранила су своју одлуку о „раном“ издању, рекавши да је издање Октоберфеста у августу обезбедило да ће стићи до свих делова њиховог дистрибутивног пејзажа на време за стварни почетак Октоберфеста.

И док бисте могли да одбраните обе стране потресаног и разочараног, остаје чињеница да пиваре имају последњу реч о томе шта ће се наћи на полици.

Закључак: пијте шта желите, када желите. Ако вас вређа сезонско пузање, не купујте сезонске, а ако волите сезонске, пијте их кад год можете. Тачно је да пиварство има богату историју праћења сезоне, али ова еволуција је далеко од једине промене стилова пива од потребе за сезонским сезонама (гледам вас ИПА).

( ВИШЕ: Поглед инсајдера на посао историчара пива у Смитхсониан-у )

Уз константан проток нових пивара и све веће тржиште занатског пива, већина пивара не може себи приуштити да доноси ове одлуке без размишљања потрошача. Пиваре попут Великих језера пиво не пуштају рано зато што то желе, већ зато што потрошачи то захтевају. Да ли би ти исти људи који се залажу за касније издање били мање узнемирени да уопште нису имали приступ награђиваном пиву? Лично сумњам.

О аутору:

Аарон Спренгелер

Аарон је писац занатског пива и продавац са седиштем у Денверу, Колорадо и бивши приправник Црафт Беер Програм-а у Удружењу пивара. Поред писања, Аарон ради на промоцији локалних пивара својим искуством у стварању садржаја и управљању медијима. Ааронова страст према отвореном пружа му прилику да истражује нове пиваре широм земље, али и даље је чврсто уверен да су у њима најбоље уживали у добро зарадјеном „суммит пиву“ након дана пењања.

Прочитајте више од овог аутора