Текила је један од најпопуларнијих алкохолних пића на свету, али дух и даље може бити невероватно збуњујући. Иако је то прилично широко познато текила направљен је од 100 одсто агаве, највероватније не схватају да се дух може створити само у одређеним деловима Мексика. У ствари, мексички закони кажу да се текила може производити само у држави Халиско и ограниченим општинама у државама Гуанајуато, Мицхоацан, Наиарит и Тамаулипас. И ограничења се ту не завршавају. Један од збуњујућих аспеката текиле често може бити пет категорија у које текила може пасти - не говоримо о злату и сребру, јер их ове категорије сачињава Јосе Цуерво, већ о истинским категоријама текиле Бланцо, Јовен, Репосадо, Анејо и Ектра Анејо.
Бела текила
Ово је текила у најчишћем облику. То је свеже дестиловани алкохол без икаквог старења храста. Ове текиле показују вам праву стручност дестилатора, јер нема укуса или старења храста иза којих бисте се могли сакрити. То је само укус агаве, свеже дестиловане.
Млада Текила
Ову категорију текиле је ретко наћи, али постоји. То је Бланцо који је помешан са нечим, било да је то нешто у боји, глицерин - и једно и друго је дозвољено - или друга категорија текиле као што је Анејо.
Репосадо Текуила
То су текиле које у храсту виде два месеца до годину дана. Ово је текила која је савршена за маргарите и друга мешана пића, јер је мала количина старења заокружује и омекшава.
Анејо Текуила
Текила стара од једне до три године у храсту. Ово је сркљива текила, која не показује само окусе агаве, већ и богате ароме ваниле и цвећа.
Ектра Анејо Текуила
Свака текила стара више од три године. Произвођачи овде могу да раде шта год желе у смислу старења, а неки праве неке прилично луде боце које се могу сакупљати. Ова категорија је намењена истинским љубитељима текиле.
колико за флашу пиковог кеца
Сазнајте више о текили у нашем видео снимку испод, где нас све о овом укусном духу подучава Мастер дестилатор Дон Хулио!
