Главни Чланци Како складиштите врхунску кућну траку? Питајте најбоље бармене Инстаграма

Како складиштите врхунску кућну траку? Питајте најбоље бармене Инстаграма

Сваки љубитељ коктела сања да га има прелепо опскрбљен приватни бар где могу да направе укусна пића, а да не морају да напусте удобност свог дома (или, рецимо, да обују ципеле).

Чарапа савршеног кућног бара је изазов. На дужи рок је јефтиније пити код куће, али поступак може изгледати изузетно скупо ако не знате одакле да почнете. И зато смо питали неке од најбољих кућних бармена Инстаграма за препоруке за почетак.

„Овисно о томе гдје живите, почетна инвестиција од 200 до 300 долара може вам омогућити да припремите разноврсне боце (жестока пића, горке, ликере) и основне алате потребне за израду проклето доброг пића“, Еллиотт Цларк каже. Цларк је један од најуспешнијих инфлуенцера у индустрији усмерен на пића Апартман бармен на Инстаграму.







Често се називају „програмери пића“ ови дигитални стручњаци постављају фотографије оригиналних коктела, омиљених алкохолних пића, вести из индустрије и едукативне савете. Понекад их брендови плаћају за промоцију производа, али лако је уочити плаћени пост. Потражите хасхтагове #ад или #спонсоред у натпису, као и упадљиво маркирани сваг у кадру.





како извадити црно вино из панталона

Спремни за роњење? Питали смо врхунске програмере пића за њихов савет и дестилирали смо овај водич у четири одељка: пиће, мешалице, алати и професионални савети.

Еллиот Цларк, чија је инстаграм адреса @Апартмент_Бартендер, предлаже „почетну инвестицију“ од 200 до 300 долара. Заслуга: Инстаграм.цом/Апартмент_Бартендер

Цуга

Када купујете алкохолна пића, најбоље је о томе размишљати у две одвојене категорије: основни алкохол и модификатори. Прво су ваши вискији, текиле, џинови, румови, вотка, итд. Модификатори су ликери, амари, аперитиви, утврђена вина итд.

„Мешање вашег квалитетног основног духа са исподпросечним ликерима увек ће довести до пића нижег квалитета - ово је била моја највећа грешка када сам почео,“ Маттхиас Соберон, који се такође зове Служи Соберон , каже.

Почните са куповином основних алкохолних пића за која мислите да ћете их највише користити, на основу ваших преференција пића. Ако сте тврдоглави Негрони појилице, знаш да ће ти требати џин. Волите Маргаритас? Текила треба да буде ваша прва куповина.

Домаћи бармен Јордан Хугхес, а ВинеПаир колумниста чија је Инстаграм ручка Проповедник са високим доказима , препоручује Пуебло Виејо Бланцо Текила (20 долара), приступачна текила која ће од вас направити квалитетну кућу „Марг“. Да ли сте за укус дима? Покупи мало Монтелобос Мезцал (35 УСД), или Мртви састав (39,99 УСД).

тоур де фат форт цоллинс цо

„Ако у својој [кућној] траци имате довољно да направите Манхаттан и Мартинис , у доброј сте форми “, каже Ханнах Цхамберлаин, звана Духовит ЛА . 'То значи виски ( Вилд Туркеи 101 бурбон је лепа, повољна опција, широко доступна за 23 долара гин ( Беефеатер за нешто ниже цене или Ст. Георге Терроир ако се волите) слатко и суво вермут и неке горке (Ангостура је леп, традиционални избор, али овде будите креативни). “

Модификатори су велика категорија, па започните са одабиром основних ствари за класике. Хугхес-ове омиљене боце са ниским степеном непропусности су Лукер Марасцхино ликер (30 УСД), Греен Цхартреусе (54,99 УСД), Цампари (32 УСД) и Аперол (23 УСД) .

Остала квалитетна жестока алкохолна пића добре вредности укључују Плантатион 3 Старс Вхите Рум (24,99 УСД) и Чудо Сребрна текила (22,99 УСД). Такође бисте могли узети у обзир модификаторе попут Цоинтреау (35 УСД), Пиерре Ферранд 1840 Цогнац (45 УСД) и Амаро Монтенегро (30 УСД).

Започните тако што ћете осигурати да ваш кућни бар има оно што вам треба да направите Манхаттанс и Мартинис, каже Ханнах Цхамберлаин, ака @СпиритедЛА. Заслуга: Инстаграм.цом/СпиритедЛА

Миксери

Ако разговарате са старијим генерацијама пића, многи изражавају негативна осећања тоник . Они то сматрају превише слатким и вештачким укусом, али то више није случај. Модерне марке миксера уклањају нездраве састојке попут кукурузног сирупа са високим садржајем фруктозе и других адитива. За било које пиће којем је потребна карбонизација, попут пива са ђумбиром, сода водом, ђумбировим пићем или тоником, Февер-Трее и К Дринкс би требали бити ваши брендови.

За класичне киселине, као Даикуирис , Даисиес , и Приколице , биће вам потребни свеже исцеђени лимуни, плус заслађивачи за равнотежу. Можете направити већину својих заслађивача или сирупи код куће, али, по речима Ине Гартен , куповина у продавници је такође у реду.

где купити јеленово вино

„Један од мојих омиљених је РАФТ, који прави фантастичне сирупе и гренчине од правог воћа, зачина и других квалитетних састојака“, каже Хугхес. Остали омиљени миксери и сирупи укључују Портланд Сирупс и БГ Реинолдс, који последњи производи „најбоље тики састојке“, каже Хугхес.

Алати

Постоји пуно направа, али за почетак вам је потребно само неколико.

„Моји свакодневни алати за одлазак су шејкер , стакло за мешање, кашика, Цједило Хавтхорне , фино цедило и јиггер “, Каже Наталие Миглиарини, ауторица пића, кућни бармен и ВинеПаир колумниста чија је Инстаграм ручка Беаутифул Боозе . Она препоручује Сет боксерских макара из Сертодо Цоппер-а и Цантербури-а јиггерс и барске кашике из Вискија.

И на крају, и можда најважније, требат ће вам калупи за лед да бисте направили лед вриједан коктела. Питајте било ког бармена и сложиће се: Лед је живот . Употреба смрдљивог, устајалог леда за замрзавање покварит ће свако пиће које направите. Праве коцке су прави пут ако их можете замахнути, у супротном, пробајте Цоцктаил Кингдом. Ако желите да се убодите у прављење леда који вреди коктела, погледајте Цларков информативни видео „ Како направити чист лед . '

Захваљујући ИоуТубе-у, подкастима, књигама и баровима, свет коктела је све приступачнији. Заслуга: Инстаграм.цом/СерведбиСоберон

Про Типс

Не спавајте на важности образовања и технике. Као и код већине заната, ваше вештине бармена ће се временом побољшати вежбом и преданошћу.

шта могу да помешам са фиребалл вискијем

„Прво сам почео да експериментишем са састојцима које сам већ имао код куће и заиста сам се усредсредио на концепт„ мање је више “, каже Миглиарини. „Временом сам усавршавао своју методу и коктеле које правим, али тек кроз стално учење и експериментисање помогло ми је да своје коктеле подигнем код куће.“

Соберон се слаже и указује на безброј ресурса доступних амбициозним кућним барменима. „Гледајте филмове на ИоуТубе-у, слушајте поткастове док сте на путу, читајте литературу о коктелима, вежбајте технике, наручите пића у баровима и постављајте питања барменима - ако нису усред невероватно заузете смене“, каже он. Свет коктела никада није био приступачнији, а стручњаци радо помажу радозналима у њиховом занату.

„Позовите. Људи. Готово ”, каже Хугхес. „Не брините да ћете постати главни миксолог пре него што почнете да правите пића за људе. Ваши пријатељи ће бити импресионирани тиме што улажете време и труд да бисте им нешто направили. “

Окупљање људи због неколико пажљиво (или траљаво!) Справљених пића је оно што је бити кућни бармен. Вашим пријатељима је више стало да се добро забавите него да ли ваш Манхаттан је био прикладно украшен .

На крају, Цхамберлаин нуди један савет применљив за све који послују са пићима: „ Педиалите . '



Занимљиви Чланци

Избор Уредника

Поезија естра
Поезија естра
Јулиа Херз баца поглед на мистични свет естера, на метаболите воћног мириса створене квасцем током ферментације занатског пива.
Мапирано и рангирано: НФЛ-ови најпијанији навијачи ове сезоне (2017)
Мапирано и рангирано: НФЛ-ови најпијанији навијачи ове сезоне (2017)
Удружили смо се са БАЦтрацком да бисмо видели који су НФЛ тимови имали најпијаније навијаче током сезоне 2017. године. Погледајте сада мапу најпијанијих навијача!
Шта занемарујемо када наздравимо `петорки` жена у вискију
Шта занемарујемо када наздравимо `петорки` жена у вискију
Препознавање постигнућа жена и других мањина требао би бити наш први корак, а не циљ. Морамо разговарати о томе зашто је важно имати жене и друге мањине на руководећим положајима. Истражите ове проблеме, плус падове токенизма и изузетности, у овој функцији.
Не буди варвар: Комплетни водич за напојнице попут цивилизованог људског бића
Не буди варвар: Комплетни водич за напојнице попут цивилизованог људског бића
Користите наш водич за давање пића у бару како бисте били сигурни да ћете увек оставити одговарајућу напојницу. Ваш бармен ће то ценити, а ви ћете радо пити.
Пребачен на завршну сезону рођења 3. сезоне: Разбијање града
Пребачен на завршну сезону рођења 3. сезоне: Разбијање града
Свитцхед ат Биртх'с градс су се опростили од понедјељка у финалу сезоне 3, али постојао је један трајни опроштај од којег нису очекивали.
Један по један дан: Раи Романо ће се појавити у сезони 4, окупљајући се са свима који воле Раимонд ЕП
Један по један дан: Раи Романо ће се појавити у сезони 4, окупљајући се са свима који воле Раимонд ЕП
„Један дан одједном“: Реј Романо улоге у премијери Поп ТВ комедије у 4. сезони, поново се окупљајући са ЕП „Сви воле Рејмонда“ - потражите детаље.
Постоји ли исправан начин за држање винске чаше?
Постоји ли исправан начин за држање винске чаше?
Нисте сигурни како бисте заправо требали држати винску чашу? Ево правилног начина држања чаше.