Главни Чланци Шта је тачно кисела мешавина?

Шта је тачно кисела мешавина?

Ако сте пре 2000. године ишли у бар било где у Америци, шансе су да је ваш бармен имао боцу киселог мешавине у свом бунару. Кисели микс је био врло сладак, комерцијално упакован воћни сок боје лимуново-лимете Гатораде. Године био је главни ослонац пре миленијума Виски Кисело, Том Цоллинсес , и заиста грозно Даисиес .

Захваљујући Ренесанса коктела 21. века и кретање природне хране, кисела мешавина прешла је од мешалице стандардног издања до остатка непросветљене кулинарске прошлости. Носталгија за 1990-им оживела је продају Доц Мартена, али ништа не враћа киселу мешавину.

Многи савремени бармени избегавају комерцијалну киселу мешавину из истих разлога јер су заменили концентровани сок или смрзнути концентрат сока лимуном исцеђеним по наруџби: Свежи сок има бољи укус од пакованих ствари.







Ако уклоните киселу мешавину његових вештачких боја, укуса, стабилизатора и конзерванса, то постаје достојан додатак било којој кућној плочици. Домаћа кисела мешавина је у основи једноставан сируп исечен соковима од лимуна и лимете. Дивно је са гин или бели текила , или у Водка Сода. Покушајте да га додате у смоотхие и преливе за салате за слатки, лимунски ударац. Такође чини одличан коктел без доказа са леденим чајем од ђумбира или газирана вода .





Доле наведени рецепт чуваће се отприлике недељу дана ако се чува покривен у вашем фрижидеру, али је мало вероватно да ће трајати толико дуго.

Рецепт домаће киселе мешавине

Киселу мешавину третирајте као једноставни сируп који се инфузира соком и он постаје свестран састојак пића и прелива.

Састојци:

  • 1 шоља шећера
  • 1 шоља воде
  • ½ шоља свеже исцеђеног сока од лимете (приближно 5 или 6 лимета, у зависности од величине)
  • ½ шоља свеже исцеђеног лимуновог сока (приближно 2 или 3 лимуна)

Упутства:

  1. Комбинујте шећер и воду у малом лонцу на умереној ватри и пустите да прокључа.
  2. Уклоните са ватре и лагано мешајте док се сав шећер не отопи. Остави да се охлади.
  3. У међувремену исцедите лимун и креч. Чувати у тегли или бочици са поклопцем или затварачем.
  4. Када се ваш једноставни сируп охлади, додајте га свеже исцеђеном соку од лимуна, поклопите и промућкајте да се сједини.



Занимљиви Чланци

Избор Уредника

ЦрафтБеер.цом Укусни троугао
ЦрафтБеер.цом Укусни троугао
ЦрафтБеер.цом Аромат троугао показује да је укус више од самог укуса, то је комбинација укуса, ароме и осећаја на непцу.
Буффало Вилд Вингс придружила се Удружењу пивара у прослави занатског пива
Буффало Вилд Вингс придружила се Удружењу пивара у прослави занатског пива
Буффало Вилд Вингс® и Удружење пивара позивају Америку да прослави индустрију занатског пива током Америчке недеље занатског пива, од 12. до 18. маја.
Лади Гага вага за романтичне гласине Брадлеија Цоопера, брани интимни 'плитки' дует на Осцарима - Погледајте
Лади Гага вага за романтичне гласине Брадлеија Цоопера, брани интимни 'плитки' дует на Осцарима - Погледајте
Видео: 'Плитко': Лади Гага одговара на гласине након наступа Оскара са Брадлеи Цоопером.
Изазов: 14 такмичара у ОГ Желимо да се вратимо
Изазов: 14 такмичара у ОГ Желимо да се вратимо
ТВЛине именује 14 ОГ 'Цхалленге' играча које желимо да виде како се враћају - погледајте листу
ТВЛине ставке: Излазак из нових дана нашег живота, Г4 мрежа за повратак и још много тога
ТВЛине ставке: Излазак из нових дана нашег живота, Г4 мрежа за повратак и још много тога
„Дани нашег живота“: Вицториа Конефал, која глуми Циару Бради, неће бити део глумачке екипе када НБЦ сапун настави производњу.
Преглед нове девојке: Ницк и Јесс [Споилер]
Преглед нове девојке: Ницк и Јесс [Споилер]
То је тренутак који су обожаваоци Нове девојке чекали од премијере 7. сезоне: Ницк и Јесс ... добили су пса! Ох, и они су се такође верили. Па како је предлог пропао? Прочитајте да бисте сазнали.
Поспана дупља отказана у Фоку
Поспана дупља отказана у Фоку
Фок је отказао „Слеепи Холлов“, што значи да неће бити 5. сезоне за натприродну драму.